Immergé dans le territoire orientale du Parc National d’Aspromonte se trouve la Commune de Canolo, un merveilleux angle caché de la Calabre, où nature et expériences authentiques nous attendent, loin de la vie frénétique de tous les jours. C’est le seul bourg de la zone qui peut vanter une dotation de fours publics communaux, Canolo est le village du pain de seigle (jermanu). Par le pétrissage de la farine de seigle (qui à une lavoration plus compliquée respect au blé), de l’eau et du levain panaire on obtient un pain sombre d’un goût marqué et d’un parfum intense. L’union Européenne a inséré le village en zone S.I.C. (Site d’Intérêt Communautaire) et il l’a en outre déclaré Z.P.S. (Zone à Protection Spéciale), même grâce à la présence du géosite des “Dolomites du Sud”, des suggestifs grottes de “Zagaria” et, en localité Malvindi, de la tourbière plus Méridionale d’Europe, que la Commune est en train de récupérer.
L’habité est dominé par le mont Mutolo, avec ses caractéristiques sommets appelés “Dolomites du Sud”, qui incluent les tours de Canolo, Mont Mutolo et Mont Giunchi. Il s’agit d’un géosite d’un spéciale valeur naturaliste qui représente un spectaculaire et insolite paysage géologique, qui remonte à l’époque jurassique (150-136 millions d’années). Mont Mutolo culmine avec trois tours haute plus de 100 m de nature calcaire en net contraste avec les roches granitique-cristallines et en majorité métamorphiques qui caractérisent l’entier Aspromonte. Le site, spectaculaire et inattendu, a attiré et il attire beaucoup d’amateurs de grimpée sportive, qui ont tracé différentes voies. Au pentes du Mont Giunchi, à 575m sur le niveau de la mer, s’ouvrent par contre les grottes de Zagaria, fruit du passage et de l’infiltration de l’eau dans une zone karstique. Les géologues les définissent « fenêtres tectoniques » pour la présence de roches plus anciennes au milieu de roches plus jeunes. Caractérisées par des stalactites bariolées, elles sont habitées par nombreux grillons des grottes.
Notre excursion commence de Canolo Vecchio (Canolo Vieux), qui est l’ancien bourg abandonné du village, près de la carrière tout de suite à la vallée du pays. Dépassé un torrent et quelques lacets qui serpentent à la base des “Dolomites” du Sud, une ruelle joint au sommet, où une piste se développe sur le plateau sur la sommité des trois tours rocheuses. D’içi, le panorama est ample et à couper le souffle, ouvert sur Gerace, Locri et le Mont Tre Pizzi, au-delà que sur la côte ionienne.
Localitè | Canolo |
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Localité de Départ | Carrière dans les alentours de Canolo Vecchio |
Localité d’arrivée | Sommité des “Dolomites du Sud”. Après retour long l’itinéraire de l’allée vers la carrière |
Difficulté | Excursion |
Dénivalation | 279 m en montée et 100 m environ en descente |
Altitude minimal | 400 m sur le niveau de la mer environ (carrière) |
Altitude Maximale | 679 m sur le niveau de la mer (sommité “Dolomites du Sud ») |
Temp | 2 heures |
Période de Praticabilité | Toute l’année |